El ajolote o salamandra mexicana es un anfibio en peligro de extinci贸n. Se encuentra en peligro cr铆tico de extinci贸n por la p茅rdida de h谩bitat, introducci贸n de peces ex贸ticos, sobreexplotaci贸n, contaminaci贸n y su consumo como alimento. Es una especie neot茅nica, es decir, puede alcanzar la madurez sexual reteniendo sus caracter铆sticas larvarias, es decir, no completando el proceso de metamorfosis al contrario que la mayor铆a de los anfibios.
Su dieta es muy variada y en vida silvestre incluye peque帽os peces, alevines y acociles. En cautiverio, se les alimenta com煤nmente con gusanos tubifex, lombrices de tierra, larvas de tenebrios, y otros gusanos.
La caracter铆stica del ajolote que m谩s llama la atenci贸n es su capacidad regenerativa; el ajolote no cicatriza y es capaz de regenerar extremidades perdidas enteras en un per铆odo de meses, y en ciertos casos, estructuras m谩s vitales, como la cola, los miembros, el sistema nervioso central y tejidos del ojo y el coraz贸n. Incluso pueden restaurar partes no vitales de sus cerebros. Tambi茅n pueden aceptar f谩cilmente trasplantes de otros individuos, incluidos ojos y partes del cerebro, restaurando estos 贸rganos externos a su funcionalidad completa. En algunos casos, se sabe que los ajolotes, aparte de regenerar una extremidad da帽ada, pueden generar una adicional. Esto los hace atractivos para los due帽os de mascotas como una novedad.
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